Sous Chef

PT Nusantara Sumber · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Nusantara Sumber adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen tinggi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dan layanan terbaik. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan memimpin tim masak. Ini adalah kesempatan yang ideal bagi Anda yang ingin berkontribusi pada keberhasilan perusahaan kami dan terus mengembangkan keterampilan memasak Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Memimpin tim masak dan memberikan arahan serta bimbingan kepada koki dan staf dapur lainnya.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keselamatan dan kebersihan diikuti dengan baik.,Mengawasi kualitas makanan yang disajikan dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan teknik memasak untuk mencapai kualitas makanan terbaik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau makanan dan minuman.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kebersihan pangan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan mengembangkan hidangan baru.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan terkait kesehatan dan keselamatan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan mengembangkan hidangan baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT Terang Pancaran

(Hybrid) Server

📍 Tangerang, Banten
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
D
Duta Gilang Kitchen

(Remote) Server

📍 Kendal
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
P
PT Firdaus Dwi

Line Cook

📍 Balikpapan, Kalimantan Timur
nego
K
Klinik Budi Geprek

Assistant Head Chef

📍 Tenggarong, Kalimantan Timur
nego
M
Makmur Anggi Store

Senior Butler

📍 Seminyak, Bali
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
P
Puskesmas Gilang Digital

Lead Chef

📍 Palopo, Sulawesi Selatan
Rp 11.000.000 – Rp 19.000.000 per month