Head Chef

Antar Mulya Sentosa · 📍 Karawang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Antar Mulya Sentosa, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Karawang, Jawa Barat, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki visi yang kuat, dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, kami ingin mendengar dari Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan negosiasi, serta manfaat lain yang menarik untuk para profesional yang berhasil.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.
  • Mengawasi persiapan dan penyajian makanan dengan standar tinggi.
  • Berpartisipasi dalam pembelian bahan-bahan berkualitas tinggi.
  • Mengikuti tren kuliner dan teknologi terbaru dalam industri makanan.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
  • Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan HACCP.
  • Pengalaman dalam mengelola dan memimpin tim koki.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan persediaan bahan-bahan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasak yang luar biasakepemimpinan timpengembangan menumanajemen persediaandan pemahaman tentang tren kuliner.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT Terang Pancaran

    (Hybrid) Server

    📍 Tangerang, Banten
    Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    D
    Duta Gilang Kitchen

    (Remote) Server

    📍 Kendal
    Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    P
    PT Firdaus Dwi

    Line Cook

    📍 Balikpapan, Kalimantan Timur
    nego
    K
    Klinik Budi Geprek

    Assistant Head Chef

    📍 Tenggarong, Kalimantan Timur
    nego
    M
    Makmur Anggi Store

    Senior Butler

    📍 Seminyak, Bali
    Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    P
    Puskesmas Gilang Digital

    Lead Chef

    📍 Palopo, Sulawesi Selatan
    Rp 11.000.000 – Rp 19.000.000 per month