Food & Beverage Staff - Luxury Resort (Bali - Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, Badung)

Bergabunglah dengan Erajaya sebagai Food & Beverage Staff di destinasi resort mewah terbaik di Bali! Ini kesempatan Anda untuk menjadi bagian dari tim yang dinamis, menyajikan layanan hospitality kelas dunia di lokasi menakjubkan seperti Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Di sini, Anda akan bertanggung jawab langsung dalam menyajikan makanan dan minuman berkualitas tinggi kepada tamu kami yang berharga, sambil memastikan pengalaman mereka di resort kami menjadi tak terlupakan.

Dengan latar belakang yang kaya akan pengalaman di industri F&B, Anda akan bekerja di lingkungan yang ramah dan mendukung, di mana inovasi dan kreativitas selalu dihargai. Kami mencari individu yang tidak hanya terampil dalam mengelola operasi restoran, tetapi juga memiliki semangat pelayanan yang tinggi dan komitmen terhadap standar kualitas terbaik. Di Erajaya, Anda akan menemukan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi setiap tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasi restoran dan bar dengan efisien, memastikan layanan cepat dan ramah kepada tamu.
• Menyiapkan dan menyajikan makanan dan minuman berkualitas tinggi sesuai dengan standar internasional.
• Mengatur stok bahan makanan dan minuman, serta memastikan ketersediaan dan keberlanjutan.
• Membantu merencanakan menu dan mengkoordinasikan dengan tim koki untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan.
• Melatih dan mengarahkan tim pelayan untuk memastikan standar layanan yang konsisten.
• Mengelola keuangan harian restoran, termasuk pencatatan penjualan dan pengeluaran.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan lingkungan kerja sesuai dengan standar higienis.
• Bekerja sama dengan tim hotel untuk memastikan integrasi yang mulus antara layanan F&B dan keseluruhan pengalaman tamu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Food & Beverage Staff di lingkungan resort atau hotel mewah.
• Pendidikan minimal SMA atau setara, dengan kursus atau sertifikasi dalam manajemen restoran atau layanan makanan dan minuman.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Bahasa Indonesia yang baik.
• Familiaritas dengan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan PMS (Property Management System).
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan lingkungan yang dinamis.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian tinggi dan pengelolaan waktu yang efektif.
• Pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris bahan makanan dan minuman.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait