Lead Commis Chef

CV Yudha Optima · 📍 Palu, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Yudha Optima di Palu. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di restoran kami. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 18.000.000 hingga Rp 21.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim commis chef untuk memastikan tugas mereka selesai tepat waktu dan dengan kualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis terpenuhi dalam semua operasi dapur.,Membuat dan mengawasi resep serta menu untuk memastikan konsistensi dan kualitas.,Mengawasi persediaan bahan dan memastikan stok bahan segar dan cukup.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan kondisi yang baik.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan analitis untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKeamanan makanan dan higienisTeknik memasakManajemen persediaanManajemen kualitasKomunikasi efektifKemampuan analitisKemampuan kepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait