Assistant Head Chef

Warung Oka Sate sedang mencari Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan memiliki passion untuk memasak. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef kami untuk memastikan kualitas dan kelezatan hidangan yang kami tawarkan.

Jika Anda adalah seorang chef yang ingin berkembang dan berkontribusi pada sebuah restoran yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan menanti Anda di Warung Oka Sate.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam memimpin tim masak.
• Memastikan kualitas dan kelezatan hidangan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Melakukan pemeriksaan kesehatan dan keamanan makanan secara berkala.
• Melatih dan mengarahkan staf masak.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian memasak dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memahami prinsip-prinsip HACCP dan kebersihan dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait